Виїзне заняття в ресторані-пивоварні «Кумпель»

Виїзне заняття в ресторані-пивоварні «Кумпель»

4 жовтня 2018 року для студентів магістратури спеціальності «Харчові технології» на базі ресторану-пивоварні «Кумпель» доцент кафедри харчових технологій Р.О. Бліщ провела виїзне лекційне заняття на тему «Технології виробництва пива в ресторанному господарстві». Під час заняття студенти вивчили способи зброджування пивного сусла та стадії головного бродіння, ознайомилися з будовою апаратів бродіння та доброджування.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

-->