Лекція та майстер-клас Євгена Клопотенка

майстер-клас Євгена Клопотенка

28 березня 2019 року на запрошення кафедри туризму та готельно-ресторанної справи до університету завітав переможець проекту «Мастер Шеф», випускник школи «Le Cordon Bleu», засновник спеціального проекту зі зміни культури харчування «Colt food» Євген Клопотенко, який провів для присутніх лекцію й майстер-клас «Психологія їжі та українська кухня для майбутніх поколінь».

Під час лекції студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» та всі присутні отримали можливість дізнатися, що: «харчування – це важлива частина життя кожного з нас, від нього залежить не лише наше фізичне здоров'я, а й навіть настрій! Але попри це у більшості нас ніхто не вчить, як же правильно харчуватись, щоб отримувати не лише користь, а й задоволення».

майстер-клас Євгена Клопотенка

Також, значну увагу гостем приділено особливостям української кухні та як застосовувати українські спеції (календула, корінь лопуха, трава зубрівка та череда).

майстер-клас Євгена Клопотенка

Гості заходу мали змогу про дегустувати незвичні та водночас традиційні авторські страви української кухні Євгена Клопотенка.

Слід відзначити, що захід відвідали фахівці та студенти Львівських професійних училищ № 19, №29, №32 та Львівського професійного училища харчових технологій.

майстер-клас Євгена Клопотенка

Дякуємо за підтримку Управлінню туризму та курортів Львівської Облдержадміністрації в особі Тараса Лозинського.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *