Лекція від директора ресторану «5-те підземелля»
17 квітня 2024 року в межах угоди між університетом і рестораном «5-те підземелля» відбулася гостьова лекція з освітньої компоненти «Організація кейтерингового обслуговування» для здобувачів ОПП «Готельно-ресторанна справа» на тему «Повносервісне кейтерингове обслуговування».
Директор ресторану Оксана Іванівна Сахринь ознайомила здобувачів з форматами заходів виїзного обслуговування, базовими правилами організації бенкетів.
Здобувачі побачили на прикладі організації дегустації вина “Обітниця лицаря” – вина для чистих серцем і душею з винограду вільних українських земель, можливість поєднання іміджевої, комерційної та благодійної складової ресторанного бізнесу.
Залишити відповідь