У поєднані теорії та практики
23 листопада 2018 року на базі ТзОВ “Хліб-Трейд” викладачі кафедри харчових технологій Палько Н. С. і Давидович О. Я. провели виїзне заняття з дисциплін “Технологія борошняних кондитерських виробів” та “Технологія і теоретичні основи харчових виробництв” для студентів спеціальності “Харчові технології”.
Мета заняття – закріплення теоретичних знань студентів щодо технологічного процесу виробництва борошняної кондитерської продукції.
Майбутні фахівці мали можливість ознайомитися у цехах із сировиною, обладнанням, готовою продукцією, особливостями її упакування, а також спостерігати за особливостями технологічного процесу виготовлення виробів із пісочного та дріжджового тіста.
Викладачі та студенти висловлюють слова подяки керівництву компанії за надану можливість проведення заняття для студентів університету.
Залишити відповідь