Лабораторне заняття в спеціалізованій лабораторії «Мікробіології, гігієни та санітарії» для здобувачів Львівського кооперативного фахового коледжу економіки і права
30 жовтня 2024 року з метою профорієнтації в рамках співпраці відбулося гостьове лабораторне заняття з освітньої компоненти «Безпека товарів народного господарства» для здобувачів 1 курсу спеціальності «Підприємництво та торгівля» Львівського кооперативного фахового коледжу економіки та права в спеціалізованій лабораторії «Мікробіології, гігієни та санітарії» Львівського торговельно-економічного університету за сприянням голови циклової комісії коледжу Марчишин Л.П.
На занятті також були присутні викладачі коледжу Бойко М.Б. (ведуча курсом), Кутна Н.В., Ільків М. М., Шура О.М., Ванівська О.І. і методист Мозола Н.М.
Лабораторне заняття на тему «Вивчення норм мікробіологічних показників для різних груп продовольчих товарів» провела професорка кафедри товарознавства, митної справи та управління якістю Лебединець В.Т. Для дослідження мікробіологічних показників якості харчових продуктів зразки підготувала завідувачка лабораторії Баб’як А.М.
Під час заняття здобувачі отримали практичний досвід з вивчення шляхів забруднення харчових продуктів мікроорганізмами та розглянули нормативні документи, які регламентують показники їх якості.
У спеціалізованій лабораторії здобувачі також ознайомитись з методикою дослідження безпечності харчових продуктів за мікробіологічними показниками та провели мікроскопічний аналіз свіжості м’яса.
Необхідно зазначити, що студенти з цікавістю і захопленням приймали участь у мікробіологічних дослідженнях, а після закінчення заняття вони та викладачі коледжу відзначили високий науковий і професійний рівень його проведення та висловили вдячність проф. Лебединець В.Т.
Залишити відповідь