Гостьова лекція для здобувачів ОПП «Готельно-ресторанна справа»
31 жовтня 2024 року для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня ОПП «Готельно-ресторанна справа» була прочитана гостьова лекція з освітньої компоненти «Організація роботи сомельє». Лекцію прочитав шеф-бармен «Emily Resort» і бренд-амбасадор компанії MarketWin Артур Бабійчук.
Лектор детально ознайомив здобувачів з особливостями професії сомельє, формуванням основних професійних навичок, правилами облаштування робочого простору сомельє. Також детально розповів про історію виноробства та культуру споживання вина. На конкретниз прикладах продемонстрував особливості виготовлення окремих груп напоїв в різних країнах.
Здобувачі освіти зацікавлено прослухали лекцію. Артур Бабійчук дав відповіді на їх численні запитання.
Залишити відповідь