Заняття на базі Чеської пивоварні «Старгород»
3 квітня 2025 року для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП “Харчові технології” проведено виїзне заняття на базі Чеської пивоварні “Старгород” з ОК “Технологія напоїв” (тема: “Технологія пива”) та “Крафтові технології” (тема: “Крафтові технології напоїв”).
Під час заняття технолог пивоварні Роман Хома ознайомив здобувачів із особливостями виробництва чеського пива за крафтовою технологією. Також, акцентував увагу на вимогах до сировини, ознайомив із обладнанням та контролем якості готового пива, яке на пивоварні здійснюється Празьким інститутом пивоваріння. Здобувачі із особливою зацікавленістю провели жваву дискусію із фахівцями щодо особливостей технологічного процесу виготовлення крафтового пива.
Залишити відповідь