Фізіологічне значення харчових нутрієнтів: вітаміни та мінеральні речовини
29 жовтня 2025 року на запрошення доцентки кафедри харчових технологій Наталії Палько, нутріціолог, експертка з харчування, співзасновниця жіночого клубу “Збалансуй себе”, керівниця проєкту “Життя в стилі ЕКО” Ірина Головата прочитала гостьову лекцію для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП “Харчові технології” з освітнього компонента “Фізіологія харчування” на тему: “Фізіологічне значення харчових нутрієнтів: вітаміни та мінеральні речовини”.
Лектор акцентувала увагу здобувачів на питаннях фізіологічного значення вітамінів та мінеральних речовин і проблемах забезпечення ними організму; участі біологічно активних речовини у фізіологічних функціях; причин розвитку вітамінної недостатності та заходів щодо боротьби з гіповітамінозами; особливостей засвоєння мінеральних речовин, основних джерел та фізіологічних норм їх споживання.
З метою пропаганди здорового способу життя серед молоді та кращого засвоєння теоретичного матеріалу лектором було наведено багато прикладів з її професійної діяльності.
Щиро дякуємо експертці з харчування Ірині Головатій за змістовну та натхненну лекцію, обмін досвідом і практичними порадами, що допоможе слухачам переосмислити свої харчові звички та подивитися на здорове харчування під новим кутом. Збалансоване харчування – збереження здоров’я української нації!
Залишити відповідь