Участь у конференції Асоціації готелів та курортів України COLD START-5
29 січня 2026 року відбулася щорічна конференція, організована партнером Університету Асоціацією готелів та курортів України “COLD START-5. Hospitality with Meaning: Енергія вашого бізнесу”, у якій взяли участь викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи і здобувачі першого (бакалаврського) та другого (магістерського) рівнів вищої освіти ОПП “Готельно-ресторанна справа” і “Туризм”.
З вітальним словом до учасників заходу звернулися Наталя Табака, Голова Державного агентства розвитку туризму України, та Ірина Сідлецька, президент Асоціації готелів та курортів України. Спікерами конференції були фахівці, які формують порядок денний індустрії гостинності, а саме: Ірина Милимук (директорка готелю Astoria Hotel Lviv, співзасновниця Львівської асоціації гостинності та туризму), Ірина Чікіта (фінансовий директор Керуючої компанії “Five Forces”, викладач, журналіст, фінансист), Дар`я Булдович (топ-менеджерка готельних і wellness-проєктів, експертка з pre-opening, стандартизації та управління якістю), Олена Цисар (міжнародна експертка зі стратегічного розвитку клієнтського досвіду), Ірина Нагорняк (міжнародна готельєрка, експертка з продажів і MICE-менеджменту), Люк Шеферд (експерт Duetto EMEA, Лондон, Велика Британія), Мартін Патрічний (керівник відділу продажів Quicktext у Центральній та Східній Європі).
Ключовими темами обговорення були:
- глобальні та локальні тренди індустрії гостинності;
- ефективне управління клієнтським досвідом;
- мистецтво управління ціноутворенням та максимізація прибутку в будь-який сезон;
- USALI як дієвий інструмент сегментації та бюджетування;
- робота з аналітикою;
- ключові показники ефективності (KPI);
- збереження “тепла” сервісу та висока продуктивність персоналу.
Під час заходу і викладачі, і здобувачі мали можливість долучитися до обговорення реальних кейсів та практичних рішень від українських готелів.
Залишити відповідь