Факультет товарознавства, управління та сфери обслуговування
Львівського торговельно-економічного університету

У Львівському торговельно-економічному університеті 4 грудня 2025 року відбулася XІІІ Міжнародна науково-практична конференція «Інновації в управлінні асортиментом, якістю та безпекою товарів і послуг». У роботі конференції прийняли участь понад 200 авторів із 20 закладів освіти і науки з України та Польщі, серед яких 25 докторів наук і професорів, 70 кандидатів наук і доцентів.

Офіційне відкриття конференції розпочалося з вітального слова ректора Львівського торговельно-економічного університету, доктора економічних наук, професора, Заслуженого діяча науки і техніки України Куцика Петра Олексійовича. Під час свого виступу Петро Олексійович окреслив коло проблемних питань, що виносяться на обговорення. До вітального слова також долучилася Наталя Володимирівна Притульська, перший проректор з науково-педагогічної роботи Державного торговельно-економічного університету, доктор технічних наук, професор.

Після офіційного відкриття конференції модератор, декан факультету товарознавства, управління та сфери обслуговування, професор Володимир Гаврилишин розпочав перше пленарне засідання, на якому виступили:

• ректор Університету Петро Куцик з доповіддю: «Переформатування роздрібної торгівлі України: ключові структурні тенденції»;
• завідувач кафедри готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського, професор Марія Паска з доповіддю «Інноваційні рішення на ринку ресторанних послуг»;
• професор кафедри менеджменту ЛТЕУ Ірена Свидрук «Інноваційні підходи в поведінковій економіці»;
• професор кафедри туризму та готельно-ресторанної справи ЛТЕУ Юрій Миронов «Між вигодою та відповідальністю: проблеми сталого розвитку туризму».

На другому пленарному засіданні, яке модерувала завідувач кафедри менеджменту ЛТЕУ, професор Ольга Трут, виступили:

• доктор наук з державного управління, професор кафедри публічного управління та адміністрування Університету Григорія Сковороди в Переяславі Зоряна Бурик з доповіддю «Менеджмент організацій в Україні в умовах війни: проблеми, практика, сучасні моделі»;
• доцент кафедри товарознавства, митної справи та управління якістю ЛТЕУ Наталія Попович з доповіддю «Шкіряні матеріали у взуттєвій галузі: екологічні виклики та практики сталого розвитку»;
• доцент кафедри товарознавства, митної справи та управління якістю ЛТЕУ Роксолана Бойдуник з доповіддю «Використання нетрадиційної рослинної сировини у технології цукрового печива»;
• доцент кафедри підприємництва, торгівлі та логістики ЛТЕУ Наталія Татарин з доповіддю «Перспективні напрями удосконалення логістичного менеджменту в умовах нестабільності ринку»;
• доцент кафедри підприємництва, торгівлі та логістики ЛТЕУ Катерина Пелех з доповіддю «Оптимізація діяльності агробізнесу шляхом інтеграції IoT-технологій»;
• головний державний інспектор-експерт відділу досліджень хімічної та промислової продукції Львівського управління експертиз та досліджень СЛЕД Держмитслужби Сергій Скробало з доповіддю «Проблеми розвитку українського автомобільного ринку».

Необхідно зазначити, що всі виступи учасників конференції були представлені на високому професійному рівні та супроводжувалися цікавими і жвавими дискусіями.

Загалом викладачі, докторанти, аспіранти, науковці, здобувачі першого (бакалаврського) і другого (магістерського) рівнів вищої освіти представили на конференцію 145 тез доповідей за напрямками:

• Товарознавство: асортимент, управління якістю та безпечністю товарів
• Актуальні питання розвитку митної справи в умовах функціонування глобальної економіки
• Інноваційні технології та якість продукції харчових виробництв і ресторанного господарства
• Сучасні тенденції економіки, підприємництва та торгівлі в умовах сталого розвитку
• Інноваційні технології та практики на ринку туристичних і готельно-ресторанних послуг
• Менеджмент і маркетинг в епоху інновацій: синергія технологій, науки та практики

Оргкомітет висловлює щиру вдячність усім учасникам конференції і покладає надію на подальшу взаємовигідну творчу співпрацю!