Заняття у ресторані «Yoki»
10 квітня 2024 року для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП “Готельно-ресторанна справа” проведено лабораторне заняття у ресторані «Yoki», яке відбулося в межах вивчення освітньої компоненти «Барна справа».
Заняття проводили директор ресторану «Yoki» Марія Жеребецька разом із професором Марією Турчиняк та старшим викладачем Богданою Полотай.
Адміністратор Марія Гросул ознайомили здобувачів із широкою винною та коктельною картою, а також із різними технологіями приготування коктелів: шейк, білд, білдінг, лейрінг, стір, екстрім.
Під час діалогу зі здобувачами спікери звернули увагу на головні складові успішності: рішучість, упевненість, ризикованість та бажання розвиватись, крім того, надали поради щодо приготування легких різноманітних коктейлів у домашніх умовах.
Молодь із захопленням слідкувала за змістовною розповіддю та активно брала участь у спілкуванні з експертами, набуваючи нових знань з фаху та професійної мотивації.
Залишити відповідь