Майстер-клас для студентів коледжу
10 листопада 2023 року кафедру туризму та готельно-ресторанної справи відвідали викладачі та студенти Львівського кооперативного фахового коледжу економіки і права.
Завідувачка кафедри, д.е.н., професорка Ірина Мельник ознайомила студентів коледжу із матеріально-технічною базою університету, а також надала інформацію про особливості та правила вступної компанії.
Старший викладач кафедри Богдана Полотай познайомила студентів із французькою кухнею та провела майстер-клас по приготуванню «Кіш Лорену». «Кіш Лорен» – це знаменитий французький відкритий пиріг, який складається з пісочного тіста та начинки.
Під час майстер-класу студенти задавали багато запитань по французькій кухні, а особливо про техніки приготування різних страв.
Залишити відповідь