Інтерактивні методи навчання за участі роботодавців
27 листопада 2024 року здобувачі першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП “Готельно-ресторанна справа” презентували власні проєкти, які розробляли в межах вивчення освітньої компоненти “Організація ресторанного господарства”.
Відповідно до завдань, у закинутій будівлі, яка знаходиться в парковій зоні, здобувачі повинні були відкрити заклад ресторанного господарства, розробити його концепцію та виробничо-сервісний процес, здійснити підбір устаткування, обґрунтувати цільову аудиторію, розраховати вартість проєкту тощо.
Оцінку проєктів здійснювала старший викладач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, директор ресторану “Італьяна” Богдана Жмур-Клименко. На заході також був присутній Славський селищний Голова Володимир Бега.
Залишити відповідь