Факультет товарознавства, управління та сфери обслуговування
Львівського торговельно-економічного університету

У жовтні-листопаді 2018 року на базі торгового центру “Епіцентр К” проведено заняття за системою дуальної освіти для студентів спеціальності “Підприємництво, торгівля та біржова діяльність”, освітня програма “Товарознавство і торговельне підприємництво” з дисципліни “Вироби і системи сучасних будівельних технологій” (лектор: доцент кафедри товарознавства і технологій непродовольчих товарів О.В. Шумський).

23 листопада 2018 року викладачі та студенти факультету товарознавства, управління та сфери обслуговування і юридичного факультету вшанували пам’ять жертв Голодомору в Україні 1932-1933 роках.

23 листопада 2018 року на базі ТзОВ “Хліб-Трейд” викладачі кафедри харчових технологій Палько Н. С. і Давидович О. Я. провели виїзне заняття з дисциплін “Технологія борошняних кондитерських виробів” та “Технологія і теоретичні основи харчових виробництв” для студентів спеціальності “Харчові технології”.

08 листопада 2018 р. для студентів 1 і 2 курсів спеціальності «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» під керівництвом доцентів кафедри товарознавства, технологій і управління якістю харчових продуктів Лебединець В.Т. та Донцовою І.В. були проведені виїзні заняття з дисциплін «Товарознавство смакових товарів» і «Мікробіологія» на базі ПрАТ «Моршинський завод мінеральних вод». Метою практичної підготовки було формування професійних умінь і навичок студентів на основі отриманих в університеті теоретичних знань.

1 листопада 2018 року команда студентів Львівського торговельно-економічного університету, яку представляли першокурсники факультету товарознавства, управління та сфери взяла участь в історичному квесті приуроченому до 100-ї річниці з дня проголошення ЗУНР. Метою тематичного квесту, який був організований з ініціативи Львівської обласної державної адміністрації, є привертання уваги молоді та громадськості до історії України, її державотворення, знакових подій та визначних постатей, які стали ідейними натхненниками і провідниками українства у час творення Західноукраїнської Народної республіки.

Для забезпечення ефективної практичної складової у підготовці фахівців та у відповідності до робочого навчального плану у період з 12 вересня по 10 жовтня 2018 року доцентом товарознавства, технологій і управління якістю харчових продуктів Донцовою І.В. на базі ТзОВ «РСП «Шувар» проведено серію виїзних занять з дисципліни “Товарознавство харчових продуктів” (розділ “Фруктоовочеві товари”).

16-18 жовтня 2018 року студенти спеціальностей «Туризм», «Готельно-ресторанна справа» та «Харчові технології» разом з викладачами доц. Тучковською І. І., доц. Давидович О. Я. та доц. Палько Н. С. відвідали XІХ Виставку-ярмарок «ТурЕКСПО» і ХІІ спеціалізовану виставку «Готельний та ресторанний бізнес» у Львівському Палаці мистецтв у рамках Львівського міжнародного форуму індустрії туризму та гостинності.

11 жовтня 2018 року на нашому факультеті для першокурсників було проведено “День ТУСОвщиків”. Це свято дало можливість студентам першого курсу всіх спеціальностей факультету вжитися в нові образи, розкрити нові таланти, представити новий погляд на факультет.

Студенти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм» нещодавно повернулися з-за кордону, де проходили практику згідно умов співпраці університету з «INTERNOBMEN» (м. Варна. Республіка Болгарія), «Health Resort &Medical SPA Ponorama Morska» (Республіка Польща) та ТОВ «КАЛІПСО ТУР ЮА». Студенти мали змогу перейняти практичний досвід роботи, здобути знання та пізнати специфіку індустрії гостинності.

4 жовтня 2018 року для студентів магістратури спеціальності «Харчові технології» на базі ресторану-пивоварні «Кумпель» доцент кафедри харчових технологій Р.О. Бліщ провела виїзне лекційне заняття на тему «Технології виробництва пива в ресторанному господарстві». Під час заняття студенти вивчили способи зброджування пивного сусла та стадії головного бродіння, ознайомилися з будовою апаратів бродіння та доброджування.