Заняття із освітньої компоненти «Товарознавство харчових продуктів» на базі ТзОВ РСП «Шувар»
На базі першого в Україні і наймаштабнішого в Західному регіоні оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» 20 вересня 2023 року для здобувачів вищої освіти 2 курсу спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» ОПП «Митна справа», «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність», «Логістика та менеджмент продажів» було проведене виїзне заняття з освітньої компоненти «Товарознавство харчових продуктів (Частина «Фруктоовочеві товари»).
Керівник відділу маркетингу Тетяна Попович ознайомила здобувачів вищої освіти із роботою терміналів «Овочі та фрукти» та «Овочі та фрукти 2. Зелень, гриби, соління». Під час заняття-екскурсії було представлено інформацію про сучасні підходи формування асортименту свіжих фруктів, овочів та продуктів їх переробки на ринку, контроль якості під час оптового продажу даної групи товарів.
Старший адміністратор терміналу «Овочі та фрукти» Воськало Сергій фахово ознайомив з особливостями організації зберігання свіжих фруктів і овочів у камерах холодильного зберігання.
На «Майданчику торгівлі з авто» студенти наглядно вивчили організацію роботи даного об’єкта: формування асортименту фруктів та овочів вітчизняного виробництва, особливості торгівлі з автомобільного транспорту.
Продовження заняття відбулося у конференц-залі ТзОВ РСП «Шувар», де за сприяння керівника відділу персоналу Андрія Луцини, ведучою курсу доц. Донцовою І.В. було проведено оцінка якості яблук декількох помологічних сортів.
Щиро дякуємо керівництву ТзОВ РСП «Шувар» за можливість отримати професійний досвід студентами нашого університету!
Залишити відповідь