Навчальна практика в «Emily Resort»
19 травня 2026 року здобувачі першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» разом із старшим викладачем кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Богданою Полотай відповідно до програми навчальної практики відвідали «Emily Resort».
Христина Гримак – менеджер з персоналу комплексу «Emily Resort» представила структуру та основні напрями діяльності сучасного багатофункціонального відпочинкового комплексу. Особливу увагу було приділено «Emily Aquatoria» – масштабній рекреаційній зоні, яка є одним із найпопулярніших об’єктів комплексу. Здобувачам розповіли про функціонування басейнів, пляжної інфраструктури, wellness-зон та організацію сервісу для відвідувачів.
Не менш цікавим для здобувачів став «EMILY MAGIC HOSTEL» – креативний простір для проживання гостей, оформлений у різних дизайнерських стилях — від атмосфери «HOGWARTS» до сучасного «LOFT». Здобувачі ознайомилися з концепцією тематичного оформлення номерів та сучасними тенденціями у сфері молодіжного і тематичного туризму.
Також здобувачі ознайомилися із рестораном «М’ясо» – концептуальний гастрономічний заклад комплексу, де шеф-кухар Алекс Якутов представив основні позиції меню та ознайомив учасників із особливостями авторської кухні закладу, що спеціалізується на приготуванні м’ясних страв. Під час зустрічі особливу увагу було приділено сучасним гастрономічним технологіям, креативному підходу до подачі страв і створенню унікальної концепції ресторану.
Навчальна практика в «Emily Resort» стала цінним практичним досвідом для здобувачів, оскільки дала можливість ознайомитися з реальними аспектами функціонування сучасного resort-комплексу, особливостями управління персоналом, організацією сервісу та новітніми тенденціями у сфері готельно-ресторанного господарства.
Залишити відповідь