Факультет товарознавства, управління та сфери обслуговування
Львівського торговельно-економічного університету

08 листопада 2018 р. для студентів 1 і 2 курсів спеціальності «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» під керівництвом доцентів кафедри товарознавства, технологій і управління якістю харчових продуктів Лебединець В.Т. та Донцовою І.В. були проведені виїзні заняття з дисциплін «Товарознавство смакових товарів» і «Мікробіологія» на базі ПрАТ «Моршинський завод мінеральних вод». Метою практичної підготовки було формування професійних умінь і навичок студентів на основі отриманих в університеті теоретичних знань.

Для забезпечення ефективної практичної складової у підготовці фахівців та у відповідності до робочого навчального плану у період з 12 вересня по 10 жовтня 2018 року доцентом товарознавства, технологій і управління якістю харчових продуктів Донцовою І.В. на базі ТзОВ «РСП «Шувар» проведено серію виїзних занять з дисципліни “Товарознавство харчових продуктів” (розділ “Фруктоовочеві товари”).

4 жовтня 2018 року для студентів магістратури спеціальності «Харчові технології» на базі ресторану-пивоварні «Кумпель» доцент кафедри харчових технологій Р.О. Бліщ провела виїзне лекційне заняття на тему «Технології виробництва пива в ресторанному господарстві». Під час заняття студенти вивчили способи зброджування пивного сусла та стадії головного бродіння, ознайомилися з будовою апаратів бродіння та доброджування.

4 квітня 2018 року на запрошення доцента кафедри «Туризму та готельно-ресторанної справи» Тучковської І. І. ліцензований гід, регіональний менеджер туристичної фірми «АРКТУР» Борисенко Діана Юріївна провела лекцію для студентів спеціальності «Туризм» з дисципліни «Організація екскурсійної діяльності» на тему «Професійна майстерність та особливості екскурсовода».

21 березня 2018 р. студенти факультету товарознавства, управління та сфери обслуговування спеціальності 242 «Туризм» у супроводі доцента кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Тучковської І. І. в межах виїзного лекційного заняття з дисципліни «Організація екскурсійної діяльності» на тему «Сутність, функції, ознаки та класифікація екскурсій» відвідали культурно-пізнавальну екскурсію у Львівський будинок вчених (один з найбільш вишуканих дворянських інтер’єрів м. Львова).

9 листопада 2017 р. за участі професора кафедри товарознавства та технології непродовольчих товарів Доманцевич Н.І. на базі спеціалізованого магазину посуду “Білик” відбулося виїзне лабораторне заняття з дисципліни “Товарознавство виробів господарського призначення” для студентів 3 курсу напряму підготовки “Товарознавство і торговельне підприємництво” факультету товарознавства, управління та сфери обслуговування.

24 жовтня 2017 року професор Микола Беднарчук та доцент Орест Шумський провели виїзне практичне заняття з дисципліни “Біржові товари” зі студентами 4-го курсу спеціальності “Товарознавство і торговельне підприємництво” на виробничій базі ТМ “Просто добрий хліб”, співзасновником якої є випускник нашого вузу п. Андрій Гудзоватий.

12 жовтня 2017 р. у закладі ремісничих крафтових сирів «L’affinage» було проведено виїзне лабораторне заняття з дисципліни «Організація роботи фромажера» зі студентами-магістрами спеціальності «Готельно-ресторанна справа» на тему «Дегустаційна оцінка якості сирів».

11 жовтня 2017 року відбулося чергове лабораторне заняття з дисципліни «Товарознавство фруктоовочевих товарів» для студентів 2 курсу спеціальності «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» на ТзОВ РСП «Шувар». Метою заняття було закріплення теоретичних знань, одержаних з лекційного курсу, та здобуття навичок з питань визначення якості та дегустаційної оцінки яблук.

9 жовтня 2017 року студенти факультету товарознавства, управління та сфери обслуговування спеціальності «Менеджмент» провели виїзне практичне заняття на базі офіційного дилера автомобілів Porsche – «Порше Центр Львів», де ознайомилися з рядом тем згідно навчальних програм з дисциплін «Менеджмент», «Офісний менеджмент» і «Операційний менеджмент» з метою закріплення теоретичних знань та отримання практичних навичок.