I тур Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності «Харчові технології»
2 березня 2023 року в університеті відбувся I тур Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності 181 “Харчові технології”.
Учасників конкурсу привітав проректор з наукової роботи професор Б.Б. Семак.
Конкурсна комісія у складі д.т.н., проф. Ощипка І. М., к.т.н., доц. Давидович О. Я. та к.т.н., доц. Палько Н. С. за результатами обговорення представлених наукових робіт рекомендувала оргкомітету конкурсу затвердити переможцями I туру Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності 181 “Харчові технології” здобувачів:
- І місце – Вербу Тетяну з науковою роботою “Наукові і практичні підходи в технології і оптимізації асортименту хлібобулочних виробів спеціального і функціонального призначення” (науковий керівник: проф. Ощипок І.М.);
- ІІ місце – Бендину Віталія з науковою роботою “Фізико-хімічні властивості біополімерів – перевага їхнього використання в вегетаріанських стравах” (науковий керівник: доц. Бужанська М. В.) та Петришин Наталію з науковою роботою “Удосконалення технології збагачених макаронних виробів” (науковий керівник: доц. Палько Н.С.);
- ІІІ місце – Чижова Данила з науковою роботою “Удосконалення технології кефіру” (науковий керівник: доц. Давидович О.Я.).
Залишити відповідь