Участь у фестивалі українських крафтярів
9-10 вересня 2023 року здобувачі першого (бакалаврського) рівня ОПП «Готельно-ресторанна справа» разом із старшим викладачем кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Богданою Полотай взяли участь у фестивалі українських крафтярів «Local Farmer Fest».
Частина здобувачів прийняла волонтерську участь у події, інші – відвідали дві лекції. Перша лекція на тему: «Жива українська спадщина», спікерами якої були: Аврора Огородник, Маріанна Душар та Льоля Ланда – гастроентузіастки, письменниці та дослідниці. Друга лекція на тему: «Архітектура львівської кухні», лектор Тетяна Казанцева.
Також здобувачі відвідали майстер-клас «Банош ваших мрій з сиром Годз» знаменитого шефа гастрономічного бістро «Мрійники» та переможця суперфіналу «МастерШеф» – Олександра Цвігуна.
Залишити відповідь