Всеукраїнський фестиваль фахової майстерності «Золотий шейкер» як платформа розвитку професійних компетентностей у ресторанному господарстві
11 червня 2026 року професор кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Турчиняк М.К. була членом журі ІІІ Всеукраїнського фестивалю фахової майстерності «Золотий шейкер», який проводив Луцький кооперативний фаховий коледж ЛТЕУ.
Масштабний захід об’єднав талановиту молодь та педагогів з різних куточків України. Цьогоріч до участі долучилися 11 команд із закладів фахової передвищої та професійно-технічної освіти. Учасникам необхідно було скласти кавову карту напоїв, приготувати авторський безалкогольний коктейль з кавою, алкогольний коктейль з кавою, змішаний напій «Викрутка» та скласти технологічні карти коктейлів.
Основною метою фестивалю є популяризація професії бармена, підвищення рівня професійної підготовки та обмін досвідом між фахівцями галузі. Учасники мали можливість продемонструвати свої професійні навички у приготуванні та подачі напоїв. Значна увага була приділена розвитку творчого підходу до створення коктейлів та сучасних барних технологій. Конкурсна програма включала різноманітні номінації, що дозволило учасникам проявити свої здібності в сучасних напрямах барної справи.
Проведення «Золотого шейкера» відіграє важливу роль у формуванні культури споживання напоїв, підвищенні якості сервісу та вдосконаленні професійних стандартів у ресторанній сфері. Захід створює сприятливі умови для розвитку фахових компетентностей, реалізації творчого потенціалу учасників і впровадження інноваційних підходів у діяльність закладів ресторанного господарства України.
Фестиваль став чудовою нагодою для здобувачів освіти продемонструвати свої професійні вміння, творчий підхід та креативність у барній справі та міксології. Оцінювання результатів виконання завдань фестивалю та відзначення учасників здійснювало компетентне журі, куди входили освітяни та практики.
На завершення фестивалю проф. Турчиняк М.К. побажала учасникам професійного зростання, ознайомила з правилами вступу і запросила на навчання у Львівський торговельно-економічний університет.
Залишити відповідь