Відкрита лекція професорки Тетяни Лозової
23 вересня 2026 року на кафедрі товарознавства, митної справи та управління якістю відбулася відкрита лекція професорки Лозової Тетяни Михайлівни з освітнього компонента “Товарознавство. Харчові продукти” (Частина “Кондитерські товари”) на тему “Мед та інші продукти бджільництва” для здобувачів вищої освіти 2 курсу ОР “бакалавр” спеціальності D7 “Торгівля” ОПП “Товарознавство та експертиза в митній справі”.
Лекція прочитана відповідно до програми освітнього компонента.
На лекції розглянуто актуальні питання щодо споживних властивостей, ринку меду натурального та його експортної орієнтації, класифікації й товарознавчо-експертної характеристики асортименту меду, вимог до якості відповідно до чинних нормативно-технічних документів, фальсифікації, особливостей маркування й зберігання меду.
Під час викладення лекційного матеріалу було вдало поєднано теоретичні підходи та практичні аспекти до визначення якості та виявлення можливих видів фальсифікації меду натурального із використанням інноваційних наукових методів, що викликало особливе професійне зацікавлення у здобувачів. Проведене наприкінці лекції бліц-тестування дозволило лектору оцінити ступінь засвоєння здобувачами викладеного матеріалу.
На відкритій лекції були присутні: завідувачка кафедри проф. Пелик Л. В., професори Доманцевич Н. І., Лебединець В. Т., доценти Шестопал Г. С., Гирка О. І., Попович Н. І., Бодак М. П., Бойдуник Р. М., Сапожник Д. І., Височанська О. В., ст. викладач Лебединець А. І., зав. лаб. Бабʼяк А. М.
Під час обговорення лекції колеги відзначили актуальність, інноваційні підходи до викладення матеріалу, прикладне значення наведених інформаційних даних, високий професіоналізм, педагогічну майстерність проф. Лозової Т. М. Акцентовано на важливості наведення лектором як наукових положень, так і низки практичних прикладів, застосування відео-матеріалів, на логічності та чіткій структуризації лекційного матеріалу, якості ілюстративного матеріалу, постійному контакті з аудиторією.
Загалом лекція досягла поставленої мети, проведена на високому науково-теоретичному і методичному рівні, сприяла поглибленню фахових знань й розвитку професійних компетентностей здобувачів вищої освіти та відповідає сучасним вимогам вищої школи.
Залишити відповідь