Участь у вебінарі “Міжнародні вимоги щодо безпечності і якості харчової продукції”
1 жовтня 2026 р. завідувачка кафедри харчових технологій Оксана Давидович та здобувачі ОПП “Харчові технології” першого (бакалаврського) та другого (магістерського) рівня взяли участь у вебінарі “Міжнародні вимоги щодо безпечності і якості харчової продукції” від Української Асоціації Маркетингу, який відбувся в межах проєкту “Європейські правила для харчового бізнесу та захисту споживачів: суспільна обізнаність, діалог, імплементація”.
Спікерами вебінару були Олеся Прісс – завідувачка кафедри харчових технологій та готельно-ресторанної справи Таврійського державного агротехнологічного університету, д.т.н., проф., розробниця авторських навчальних курсів “Основні принципи та вимоги ЄС до продовольчої сировини та харчової продукції”, “Міжнародні вимоги до безпеки та якості харчових продуктів” та Сергій Смірнов – директор з продажів (експорт) ТДВ “Ейчді Бейкері Енд Снекс”, практик із багаторічним досвідом роботи на міжнародних ринках.
Цей вебінар був сфокусований на ключовому інструменті міжнародного регулювання харчової продукції – Кодексі Аліментаріус, а також на практичних підходах до пошуку, аналізу та застосування міжнародних стандартів у роботі виробників, експортерів та фахівців із якості.
Залишити відповідь