Факультет товарознавства, управління та сфери обслуговування
Львівського торговельно-економічного університету

У видавництві Львівського торговельно-економічного університету вийшла з друку колективна монографія «Туристична галузь України під час війни: виклики, загрози, шляхи виходу з кризи». Авторами монографії є науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Львівського торговельно-економічного університету та їх колеги з закладів вищої освіти Києва, Львова, Івано-Франківська, Таллінна.

Фонд бібліотеки університету поповнився монографією завідувачки кафедри харчових технологій, професорки Лозової Т. М. на тему “Наукові дослідження збереження якості жировмісних харчових продуктів з антиоксидантами”.

У видавництві Львівського торговельно-економічного університету вийшов з друку навчальний посібник «Основи туризмознавства» к.е.н., доцента кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Миронова Ю.Б.

Фонд бібліотеки університету поповнився навчальним посібником доцента кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Ірини Тучковської “Музеєзнавство та організація екскурсійної діяльності” (Частина ІІ – Організація екскурсійної діяльності).

З видавництва університету вийшов з друку підручник «Судова товарознавча експертиза» для здобувачів вищої освіти спеціальності 076 «Підприємництво та торгівля» за авторства к.т.н., доц. Наталії Попович, к.т.н., доц. Марини Мартосенко, к.т.н. Інни Шурдук.

Вийшов з друку підручник завідувача кафедри хачових технологій Львівського торговельно-економічного університету, д.т.н. професора Ощипка І. М. «Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства».

У видавництві Львівського торговельно-економічного університету вийшов з друку навчальний посібник «Спеціалізований туризм» к.е.н., доцента кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Миронова Ю.Б.

Професор кафедри менеджменту Свидрук І.І. прийняла участь у підготовці колективної монографії «Управління розвитком економічного середовища в умовах глобальних трансформацій».

Вийшла з друку монографія професора кафедри товарознавства, митної справи та управління якістю Лозової Т.М. на тему «Інноваційні наукові розробки щодо поліпшення якості харчових продуктів на основі борошна».

У видавництві Львівського торговельно-економічного університету вийшов з друку навчальний посібник «Управління персоналом в туризмі» авторів доцентів кафедри менеджменту Кудли Н.Є. та Фединець Н.І. У навчальному посібнику визначено місце управління персоналом в системі менеджменту організації, охарактеризовано ключові поняття дисципліни, розкрито зміст основних етапів управління персоналом з орієнтацією на індустрію туризму та гостинності.