Засідання секції “Управління якістю та технології харчових продуктів”
27 травня 2026 року в межах проведення Міжнародної науково-практичної конференції “Сучасні напрями розвитку економіки, підприємництва, технологій та їх правового забезпечення” відбулося засідання секції “Управління якістю та технології харчових продуктів”, в якій прийняли участь професорсько-викладацький склад кафедри харчових технологій, здобувачі вищої освіти першого (бакалаврського) та другого (магістерського) рівнів спеціальності “Харчові технології”.
Учасники представили результати своїх наукових досліджень. Зокрема, розглядалися актуальні питання технології харчових продуктів, управління їх якістю та безпечністю, наукові підходи до забезпечення сталого харчування населення і зберігання продукції, а також використання нетрадиційної сировини у виробництві харчових продуктів та інші аспекти.
Залишити відповідь