Факультет товарознавства, управління та сфери обслуговування
Львівського торговельно-економічного університету

Працюючи над удосконаленням освітнього процесу, викладач кафедри харчових технологій Бужанська М. В. залучає до аудиторних занять професіоналів-практиків. Зокрема, в межах вивчення освітньої компоненти «Безпека життєдіяльності та охорона праці» начальник відділу комунікацій та просвітництва управління з питань поводження з відходами Роман Яцикович погодився поділитися практичним досвідом зі здобувачами вищої освіти освітньо-професійних програм «Туризм», «Медичний туризм», «Організація управління туризмом та індустрією гостинності».

28 вересня 2023 року проведено виїзне заняття з освітньої компоненти “Організація ресторанного господарства” (керівник курсу – доц. Палько Н.С.) для третьокурсників спеціальності “Харчові технології”.

Доброю та функціональною традицією стало проведення практичних та семінарських занять з освітніх компонент практиками.

На базі першого в Україні і наймаштабнішого в Західному регіоні оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» 20 вересня 2023 року для здобувачів вищої освіти 2 курсу спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» ОПП «Митна справа», «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність», «Логістика та менеджмент продажів» було проведене виїзне заняття з освітньої компоненти «Товарознавство харчових продуктів (Частина «Фруктоовочеві товари»).

25 травня 2023 року на базі мистецького закладу «Shum Art Gallery» відбулося практичне заняття зі студентами ОПП «Товарознавство та експертиза в митній справі”. Заняття проведене доц. О.В. Шумським в межах дуальної форми здобуття освіти з навчальної дисципліни «Матеріалознавство та основи технологій виробництва товарів».

23 травня 2023 року для студентів 2 курсу навчання спеціальності 076 “Підприємництво, торгівля та біржова діяльність” ОПП «Товарознавство та експертиза в митній справі», “Митна справа” та “Підприємництво, торгівля та біржова діяльність було проведене виїзне заняття з дисципліни «Товарознавство сільськогосподарської продукції і сировини» на базі наймаштабнішого в країні ТРЦ «Епіцентр» (Львівська обл, с. Сокільники).

4 травня 2023 року на Факультеті товарознавства, управління та сфери обслуговування відбулася гостьова лекція на тему «Наукові основи управління якістю товарів від Демінга до загального управління якістю (TQM)» в межах вивчення обов’язкової компоненти «Управління якістю організації».

28 квітня 2023 року з ініціативи доцента кафедри харчових технологій Бужанської М. В. в межах вивчення освітньої компоненти «Біохімія» здобувачі вищої освіти ОПП «Харчові технології» прослухали лекцію на тему «Подвійна спіраль ДНК: від структури до нанобіотехнологій».

27 квітня 2023 року на запрошення доцента кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Ірини Тучковської разом із здобувачами першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП «Готельно-ресторанна справа» і ОПП «Медичний та оздоровчий туризм» у межах викладання обов’язкової освітньої компоненти «Організація обслуговування осіб з інвалідністю» проведено практичне заняття з Катериною Халецькою на тему «Надання послуг незрячим та слабозорим особам».